向陽處的雨

小林煎餅的釣鐘燒已經夯很久了，

曾經聽說有人排隊排了2個小時才買到，

因此星期一在清水休息站看到排隊隊伍沒有很長...我就去買了!

一方面是準備拿釣鐘燒當東大爺的下午奶點心(小朋友不喝茶只喝奶!)，

二方面是我對他機械化的生產滿感興趣的!

(清水休息站的經營權被新東洋標到了~目前改裝到一半!)

小林煎餅這個老店，當初是因為力求創新和延續經營，因此從日本引進了釣鐘燒!

專門做釣鐘燒的機器，以兩百度的高溫使釣鐘燒瞬間成形，

清水休息站的機台一分鐘就有21個出爐，節省客人等候的時間。

不過既使是星期一這種非假日，而且又是在休息站買...

還是等好久~看來之前有人說要排2小時才買得到並不誇張!

站在機台前等都能聞到撲鼻的奶油香，很多人都是一進休息站聞到才來買的!

我等了30分鐘才買到，很認真的吃了起來!

釣鐘燒口感有點類似我們台灣的雞蛋糕，但是內餡卻像我們的車輪奶油餅 ，

不過，人家的奶油內餡是既香甜而不膩還綿綿滑滑的，

1盒12個$100還可以接受~因為比雞蛋糕跟車輪餅好吃!

(工讀生已經熟練到知道何時該出手了!)

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