這是在食譜上看到的料理，我另外再加入雞肉增加份量與口感!
材料:日本茄子、雞胸肉、青醬、起司!
做法:
(1).日本茄子切薄片後撒一點鹽在上面，
(2).將雞胸肉剁成絞肉，
(3).雞絞肉加少青醬拌勻，
(4).將雞絞肉與日本茄子一層一層放入烤盤中，
(5).再撒上起司絲送入烤箱!
(6).烤到起司微焦且內部熟透就可以吃囉!
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- Jan 18 Mon 2010 23:42
混亂手作~焗烤青醬茄子!!!
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