這一道菜純粹是用多出來的食材做出來的，但不錯吃喔!
材料有:
奶油白醬部份用了鮮奶油1杯、牛奶500cc、麵粉80g、鹽適量、胡椒適量，
另外就是杏鮑菇與起司囉!
白醬做法:(可參考http://blog.xuite.net/ab863037/ruby/27619884)
白醬做法(1).將過篩後的麵粉入鍋拌炒(希望他更香的話...可以加奶油一起炒)，
白醬做法(2).倒入加溫過後的鮮奶油及牛奶(一定要加溫...不然會結塊喔)，
白醬做法(3).邊煮邊攪拌並加入鹽及胡椒調味，
白醬做法(4).用小火加熱至煮沸並成濃稠狀就好囉!
白醬做好後剩下的就事都非常簡單囉~
把杏鮑菇切塊後到入白醬再撒上起司絲，送入烤箱或微波爐煮熟就好囉!
端出後撒上一點黑胡椒或是洋香菜九好了!
(這次是用微波爐製作~所以沒有起司烤焦的感覺出來!)
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