向陽處的雨

我們選擇廟口的鼎邊挫來品嘗，

呵!我們吃的鼎邊挫其實是滿簡單的小吃，

但簡單的東西往往最得人心，

清清淡淡的湯頭上撒點油蔥與芹菜丁，

幾顆肉粳與丸子的鮮美配上高麗菜的清甜，

最後來上幾片QQ的鼎邊挫，

我覺得是對身體不會有負擔的小吃(因為單純呀)，

$55是有點貴了點~但誰叫我是觀光客一定要來吃!

我另外有找到的介紹一併附上:

金鼎邊趖，原本是在廟口階梯旁邊，

由於生意太好，常常見到客人端著碗，

蹲坐在階梯就這樣吃的津津有味，還意猶未盡，

連吃個兩碗的也大有人在。

「趖」台語的讀音，與措、搓相近，慢慢來、拖拖拉拉的意思。

做法也相當有趣，先用在來米磨成米漿，將米漿沿著熱鍋倒下，

因為鍋與蒸氣的作用，沖漸形成一圈圈薄薄白色片狀物，

尚未凝固的米漿慢慢往鍋底流的動作也叫趖，

老問現場表演時總會引起一陣圍觀人潮，

當初起這個名字的人，雖然不可考，

但是可想而知的是，一特觀察眼光，才將名字取得貼切又有趣。

小小一碗鼎邊趖內容可相當豐富，

包括蝦米、魷魚絲、香菇、高麗菜、荀絲、金針菇等熬成湯頭，

加上蒜頭酥、芹菜末等增加香氣，更好的是，

現在可以舒舒服服的坐著，慢慢的品嘗～多層次的口感~

地址：基隆仁三路25~1號攤

營業時間：10：30~24：00